人形町 やま田、中央区日本橋人形町にあるおすすめの割烹料理店

人形町 やま田は、かに、ふぐ、和食、どれをとっても悶絶の美味しさが味わえる割烹です。
地下に続く階段を降りて戸を開けると、そこに広がるのは想像以上に広いお店。

人形町 やま田はカウンターが広く、なかなかの人数が入れるな、と思っていたら個室もいくつかあり、宴会でもデートでも対応可能でした。

雰囲気がとてもよく、粋で、清潔で、それでいてしっとりしています。
人形町 やま田は、どことなくお香のようないい匂いがして、古き良き人形町の街並みを思わせるような演出でした。

カニ料理のコースをいただきましたが、もうこれが悶絶ものです。
まず最初に出てきたつきだしが、桜餅で中に鯛の餡が入っているという演出。
食べるとお出汁のきいた鯛の餡が口の中いっぱいに広がりました。

その後出てきたかにのお造り、酢の物、焼き、蒸し、天ぷら、お鍋、しめのお雑炊まで、どれも味が違って、どれも味わい深く、蟹のぷりっぷりの身をここぞとばかりに堪能させてもらいました。
蟹ってこんなに美味しいんだと改めて感じました。

最後のお雑炊、デザートの頃にはお腹がはち切れそうでした。
どれも美味しいけれど強いて言えば天ぷら、焼きが好きでした。

人形町 やま田は接客も最高で、お料理の説明、ところどころ挟んでくださるトークも楽しかったです。
お酒の種類も豊富で、お料理に合わせて楽しめます。

ふぐや和食も美味しそうで、安くはないですが、その価値はあり、人形町 やま田はまたぜひ行きたいお店です。

店名:人形町 やま田
住所:東京都中央区日本橋人形町1-9-2富士ビルB1F
電話:03-6661-9677