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人形町 やま田、中央区日本橋人形町にあるおすすめの割烹料理店

人形町 やま田は、かに、ふぐ、和食、どれをとっても悶絶の美味しさが味わえる割烹です。
地下に続く階段を降りて戸を開けると、そこに広がるのは想像以上に広いお店。

人形町 やま田はカウンターが広く、なかなかの人数が入れるな、と思っていたら個室もいくつかあり、宴会でもデートでも対応可能でした。

雰囲気がとてもよく、粋で、清潔で、それでいてしっとりしています。
人形町 やま田は、どことなくお香のようないい匂いがして、古き良き人形町の街並みを思わせるような演出でした。

カニ料理のコースをいただきましたが、もうこれが悶絶ものです。
まず最初に出てきたつきだしが、桜餅で中に鯛の餡が入っているという演出。
食べるとお出汁のきいた鯛の餡が口の中いっぱいに広がりました。

その後出てきたかにのお造り、酢の物、焼き、蒸し、天ぷら、お鍋、しめのお雑炊まで、どれも味が違って、どれも味わい深く、蟹のぷりっぷりの身をここぞとばかりに堪能させてもらいました。
蟹ってこんなに美味しいんだと改めて感じました。

最後のお雑炊、デザートの頃にはお腹がはち切れそうでした。
どれも美味しいけれど強いて言えば天ぷら、焼きが好きでした。

人形町 やま田は接客も最高で、お料理の説明、ところどころ挟んでくださるトークも楽しかったです。
お酒の種類も豊富で、お料理に合わせて楽しめます。

ふぐや和食も美味しそうで、安くはないですが、その価値はあり、人形町 やま田はまたぜひ行きたいお店です。

店名:人形町 やま田
住所:東京都中央区日本橋人形町1-9-2富士ビルB1F
電話:03-6661-9677

This entry was posted on 2021/04/05, in 和食.

はま寿司、京都市山科で大満足の満腹お手頃回転寿司ランチ

店名:はま寿司 山科椥辻店
住所:京都府京都市山科区椥辻東浦町55
電話:075-584-5525

回転寿司店の多くが郊外に存在することを、常日頃不満に思っている私ですが、それでもコスパの良さには代えられません。
この日訪れたのは、はま寿司の山科椥辻店です。

さっそく期間限定メニューからいきます。
まずは広島県産の牡蠣の握り(110円)です。

もみじおろしとポン酢ジュレの二種類がありましたが、薬味や香辛料好きの私は迷わずもみじおろしをチョイス。
想像よりも大粒で臭みのない牡蠣に大満足です。

そしてお次も期間限定メニューから、青森県産の蒸しホタテ(110円)。
肉厚で柔らかいホタテにお代わりしたいところですが、色々食べたいのでグッと我慢しました。

その他に炙りノドグロ(165円)や真鱈の白子軍艦(165円)、黒毛和牛の握り(165円)をいただきました。

黒毛和牛の握りにはガッツリと大根おろしが乗っていて、牛の脂っこさを消してくれました。
この組み合わせは最強です。

美味しいお寿司を食べていたらお酒が飲みたくなったので、清酒賀茂鶴の一滴入魂(858円)もいただきました。
やっぱりお寿司には日本酒が合います。

味にも大満足のお寿司ランチでしたが、はま寿司の明るい接客に気持ちよく食事ができました。

This entry was posted on 2021/03/09, in 和食.